2017年7月11日

「葉わさび」をご存知ですか?

こんにちは!広報担当Tです。
先月開催された、葉わさび料理会について書きたいと思います。

6月28日に木頭南宇公民館で葉わさび生産者による料理会が開催されました。
葉わさびは那賀町で昔から生産が続いている特産物の一つです。
葉わさびとは、わさびの茎や葉の部分のことです。醤油漬けにした「わさびの醤油漬け」が有名ですが、サッとお湯に通しておひたしとして食べる方法もあるそうです。

早速頂いてみる(実は初めて食べます...)、わさび特有の辛みと風味がクセになる美味しさでした。
料理会では、様々な葉わさび料理が並び、みなさんとおいしく頂きました(^^)/

皆さんは葉わさびについて知っていますか?
ぜひ、一度食べて見て下さいね!

料理会で調理した写真をご紹介します!

P6280114.JPG

葉わさびと酢味噌あえ.JPG葉わさびの酢味噌あえ

葉わさびのおにぎり.JPG葉わさびのおにぎり

葉わさびのお浸し.JPG葉わさびのお浸し

葉わさびの手巻き寿司.JPG葉わさびの手巻き寿司

葉わさびの酒かす漬け.JPG葉わさびの酒かす漬け

葉わさびの春巻き・天ぷら.JPG葉わさびの春巻き・天ぷら

葉わさびの野菜サラダ・わさびマヨ.JPG葉わさびの野菜サラダ・わさびマヨ

2017年5月11日

シャクヤク満開!

シャクヤク【ルーズベルト】.JPGシャクヤク【さつき】.JPGシャクヤク園地.JPG

昨日の雨模様とは打って変わって真夏日となった本日。
相生地区の中村さんの園地で、シャクヤクの花が満開になっていました。
シャクヤクは、西日本でトップクラスの出荷があり、オモト、ケイトウに次ぐ那賀町の主要花卉となっています。
ちなみに、品種は『ルーズベルト』です。少しある赤い花は『さつき』という品種です。

残念ながら明日には花を摘んでしまうそうです・・・

2017年5月1日

八面神社農村舞台舞台公演 開催!

那賀町農村舞台公演の先陣をきって、4月30日八面神社農村舞台舞台公演が開催されました。
天候にも恵まれ約500人の観客に来ていただけました。
神社境内を人形が動きまわるライブ感!室内公演では得られない感動がありました。
特に、元チャットモンチーの高橋さん、作曲家平本さん、人形使い勘緑さんのコラボによるテクノポップな人形浄瑠璃とポエムな人形浄瑠璃。才能のぶつかり合いに我を忘れて見入ってしましました…
次回の農村舞台公演は、5/28拝宮です。何が飛び出すかお楽しみですね。

県下一の大きさを誇る八面神社の舞台那賀高校人形浄瑠璃部境内の地形を生かした演出最強コラボ!

2017年3月25日

平野しだれ桜開花状況

20170323144549a88s.jpg

今日の那賀町平野のしだれ桜開花状況です!
蕾もかなり膨らんできました!!
これから気温が上がるか・・下がるか・・・で開花時期は随分変わりそうな予感!?

筆者プロフィール

筆者プロフィール

那賀町の広報担当です。
町内の色んなイベントをはじめ「広報なか」に書ききれないよしなし事も綴っていきます。
よろしくお願いします。

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